- Stuzzichini:
- Misti
- Alla Campagnola (prosciutto, salame, scalogno)
- Alla Montanara (Squaquerone, rucola)
- Rustichello (prosciutto, porcini, formaggio fuso)
- Bordò (prosciutto, fontina) (salame, salame piccante, fontina)
- Bordò Furmiglin (cipolla, radicchio, gorgonzola, 4 formaggi)
- Bordò Sanimor (mortadella, fontina)
- Bordò Bomba (mozzarella, speck, pecorino, rucola)
- Spianate:
- Al Rosmarino
- Al Prosciutto
- Al Radicchio
- Al Prosciutto e Radicchio
- Al Prosciutto e Scalogno
- Al Salame, Prosciutto e Radicchio
- Al Salame, Prosciutto e Pomodoro
- Nuove:
- Nido di rondine (pomodoro, radicchio, porcini)
- Patacca senza pelo (pancetta)
- Crescioni:
- Zucca e Patate
- Mozzarella e Pomodoro
- Mozzarella, Pomodoro e Salame Piccante
- Zucca, Patate e Porcini
- Zucca, Patate e Scalogno
- Nutella
- Piadine e Panini:
- Prosciutto
- Salame
- Salame Piccante
- Coppa
- Speck
- Formaggio
- Del Pastore (prosciutto e formaggio)
- Pugliese (prosciutto, speck, pomodori pugliesi)
- Boscaiola (prosciutto, funghi porcini)
- Toscana (prosciutto, olive)
- Montanara (squaquerone, rucola)
- Campagnola (prosciutto, scalogno)
- Patatine Fritte
- Bruschette:
- da 40cm. (a due gusti)
- da 80cm. (a tre gusti)
- da 120cm. (a tre gusti)
- Bruschetta alla Nutella
- PP (aglio, olio, pepe, squaquerone, olio tartufato)
- Cà Longa (aglio, olio, prosciutto)
- Stason (aglio, olio, prosciutto, pomodoro)
- Campagnola (aglio, olio, prosciutto, scalogno)
- Twist (aglio, olio, radicchio, scalogno, cipollina)
- La Bebe (aglio, olio, crema ai 4 formaggi, prosciutto, porcini)
- Meraviglia (aglio, olio, prosciutto, pecorino, rucola)
- Moroidi (aglio, olio, squaquerone, salsa piccante)
- Bomba (aglio, olio, cipolla, fagioli)
- Vomitosa (aglio, olio, fagioli, cipolla, maionese)
- Sgadora (aglio, olio, prosciutto, porcini, scalogno)
- Lozzosa (aglio, olio, gorgonzola, porcini, prosciutto)
- Sgumbieda (aglio, olio, fagioli, cipolla, tonno)
- Primavera (aglio, olio, squaquerone, rucola, prosciutto, pomodoro)
- Zingara (aglio, olio, acciughe, capperi)
- Contadina (aglio, olio, rucola, radicchio, pomodoro)
- Del Pastore (aglio, olio, prosciutto, formaggio fuso)
- Casera (aglio, olio, prosciutto, pomodoro, formaggio fuso)
- Invideda (aglio, olio, salame, formaggio fuso)
- Scurzona (aglio, olio, fagioli)
- Boscaiola (aglio, olio, funghi porcini)
- Misteriosa (aglio, olio, fagioli, salame, salame piccante, porcini, formaggio fuso)
- Bombardona (aglio, olio, fagioli, patate fritte, prosciutto, formaggio fuso)
- Sbudellata (aglio, olio, olive, prosciutto, pomod. sott'olio, patate fritte, formaggio fuso)
- Pugliese (aglio, olio, prosciutto, pomodori sott'olio, formaggio fuso)
- Lacrima (aglio, olio, prosciutto, pomodoro, salsa piccante)
- Rustica (aglio, olio, fagioli, radicchio, melanzane, prosciutto, formaggio fuso)
- Nuove:
- Prataiola (aglio, olio, pancetta, radicchio, rucola)
- Segretaria (aglio, olio, salsa piccante, prosciutto)
- Via Col Vento (aglio, olio, prosciutto, scalogno, alici, salsa Via Col Vento)
- Charleston (aglio, olio, salame, cipolla, formaggio pecorino)
- Annina (aglio, olio, salame, tonno, cipolla, lacrima, maionese, formaggio fuso)
- Tonnata (aglio, olio, tonno, rucola, cipolla agro dolce, maionese, formaggio fuso)
- Ai formaggi (aglio, olio, crema ai 4 formaggi, pecorino, rucola, cipolla, formaggio fuso)
- Tramonto (aglio, olio, cipolla, pomodoro, prosciutto, salsa tramonto)
- Al Cotto (aglio, olio, prosciutto cotto, tonno, pomodoro, patate fritte, formaggio fuso)